甲酸钠注入坏了的西红柿，防止它们继续腐烂，泼洒硫酸铜使蔬菜看起来更鲜嫩；肉类加工企业使用硼砂去除变质火腿的臭味；至于草莓酱，它是用没有一点果肉的苹果皮和葡萄糖制造的，还加了一点色素。

    当然，这些做法还不算最糟糕的行为，将毒死的老鼠铲进香肠搅拌机、以及使用洗手水配制食品调料才是。但真正使人毛骨悚然的事情是，商店里出售的牛肉或者猪肉罐头可能使顾客感染肺结核或者别的什么疾病，因为就算最好的大型食品加工厂，生产环境也毫无卫生可言，不只是污水横流，还有不受禁止和处罚的随地吐痰，而各种原料就堆积在地面上、就在工人们脚下，被反复踩踏……

    事实上，很可能只有霍梅尔食品公司的圣迭戈工厂才不存在这些现象，不是因为秦朗愿意比其他商人做得更好，只是因为他不希望看见自己的雇佣军被自己的午餐肉罐头打垮——这种结果无疑具有典型的黑色幽默意味。但美国陆军既然从芝加哥采购罐头，那么它就要做好面对大规模非战斗减员现象的准备了。

    于是，陆军的将军们会非常生气，而阵亡士兵的家属也会异常愤怒——还有不明真相的人民群众，尽管他们平时食用的罐头和士兵们吃到的完全一样。在这个时候，瑞切尔的匿
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