的沈玉君相伴，生活质量还是下降了不少。眼看精致美味的小吃纷纷上桌，自然不会客气。

    程中原和邢明凡能跟徐元佐同桌用餐已经很忐忑了，当然不会不识相，倒是罗振权还放得开些。

    “这馄饨挺有特色啊。”徐元佐吃了几个透明皮包的福州特色馄饨，觉得胃口更好了。

    “这叫扁肉燕，也叫太平燕。”罗振权道：“是来了此地必要吃的。这肉燕皮是猪肉拍出来的，十分费工夫。”

    徐元佐又细细品了品，道：“的确不错。他是用什么吊的鲜味？”

    现在可不会有味精。

    罗振权显然很懂：“高汤，还有糖。”

    徐元佐果然吃出了甜味，道：“不错不错。唔！这个鱼丸也不错！咦，这个是油炸的？”他指着一碟饼状的面食，颇有些意外。如今要想吃油炸的食物可不容易，因为主要的油脂是动物油，只有富贵人家才能吃用得起。至于较为廉价的菜籽油，尚且局限于西南地区，就连江南都很罕见，闽南肯定是没有的。

    “这是diā-biàng。”罗振权道：“也就是海蛎裹米浆下油锅，味道也好。”

    徐元佐取了一个吃，发现用的还是猪油，果然十分合口。外面的米浆炸
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