了，是不是等到水桶往上提的时候，桶里的囟水压住了活板，囟水就不会流出来了？”

    姑娘说，正是，姐姐你真聪明。等到水桶提到了地面上，用不着把它横过来，只要用个铁钩从底下把活板向上一顶，囟水就哗哗地流到出来了！

    柳玉如问，“能说说这囟水是用来做什么的吗？能不能让我们看上一眼？”

    妇人道，“眼下你们看是看不到呢，不过我倒可以给三位恩公讲上一讲的。”她说，囟水刚从井里面提上来又黄又是浊的，又苦又涩，要把它静放些时候，等澄清之后放到锅子里去熬。

    那时的锅子可不是一口，要在院子里一连排开好几口锅的。囱水在第一口锅里熬上一段，等它变得浓一些时，就舀到第二口锅子里，再熬。一边熬还要一边不住地搅动它，然后再把又浓了一些有囟水舀到第三口锅子里，再熬。

    最后，最快也要一天一夜的光景，等到锅子里的水干掉了，最后一口锅里的囟水就只剩下了白花花的盐了。

    妇人说，有时因为囟水质地的原因，熬出来的盐不一定干净，那就要把盐铲出来装在篾笼里，再往上边泼清水，等把盐里的脏东西都滤干净，那就成了真真正正的雪花儿盐了！

    到这时，高峻
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