不多时，三道正菜流水一般传了上来。下酒菜一盘熟牛肉和一坛字绍兴黄酒也都先后上了，直把高元良勾得食指大动。

    高元良跟张力干了一碗酒之后，连夹了三片熟牛肉，赞不绝口地道：‘果真是关外蒙古人的牛肉，这嚼头就是与关内牛肉不一样，入口轻嚼即化--‘

    张力微微颔首，也夹了一片那切得极薄的牛肉，口感果然与高元良所说无二，实在是鲜嫩之极。

    张力的眼光看向那盘所谓的‘烩乌鱼蛋‘，不由得有些大失所望。

    后世自己并不是出没于高档酒楼和商务会馆之人，而是一个‘知识分子‘。所以也不懂这道菜到底是什么。

    原本听着菜名，乌鱼嘛--自己是知道的，又叫黑鱼，性子凶猛。专门食肉。

    这鱼颇有些滋补功效，若是乌鱼蛋，想必是鱼卵了，这鱼子酱自己以前在国外是最爱吃的了。

    结果这盘乌鱼蛋就是后世的墨鱼斗，只是墨鱼的身子有些像鸡蛋罢了。

    不过这菜看着倒是挺清爽的。汤汁清亮，略略带着一点微黄色，乳白色的乌鱼蛋漂浮其上，格调清新别致。

    张力试着夹了一块，入口一阵清鲜中微带着酸味，颇有些开胃菜的功效。
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