张放饶有兴趣地询问都有什么吃食，保佣板着手指，一一细数，诸如汤饼、胡饼、饵饼、麦粥、甘豆粥、羊、马、狗肉羹、肉脯、枸酱等等。酒类有黍酒、清酒、稻酒、马奶酒、醪糟等等。

    详细询问之后，张放点了一碗汤饼、一碗甘豆粥、一魁一种平底的罐，主要用于熬汤菜狗肉羹，再来一壶醪糟。而韩氏兄弟同样也来了一大碗汤饼，加大块肉脯及枸酱。青琰则只要了一碗汤饼、一碗甘豆粥及半斤肉脯。

    张放等人都点了的“汤饼”，实际是一种“片儿汤”，托面团往汤锅里撕片，类似刀削面，也可以说是面条的雏形。而醪糟则是一种低度米酒，口感微甜，类似后世的甜酒。对于诸人都喜欢的肉脯，张放则敬谢不敏。这肉脯是一种微带臭味的腌制品，之前韩氏父子就曾大量购买，张放也吃了不少，实在受不了那个味，只是比吃杂粮野菜好得多，不得已下咽而已。如今有了大把选择，打死都不会去碰这烟熏肉了。

    张放与青溪聚诸人，生平首次可以放开肚皮大吃大喝，七人相互举碗致意后，立即埋头大嚼。空旷的食铺内，回荡着吸面吞食的咂嘴滋溜声及箸碗磕碰之声。除了张放与青琰饮食举止尚算克制，其余人等的吃相之难看，令店主与保佣都直撇嘴。

   
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