第28节 焙鳝骨
嫂嫂终日操劳家务,还要照料大哥哥的身体,十分辛苦,也想为其分忧,况且大哥哥的药如此难制,许先生又要医馆和郭府两头跑,我也希望略尽薄力罢了……”
“既然小姐如此有心,那鳝骨粉的烤制就拜托了”
“唉”令彤走回来,捡起地上的木钉。
许慎递给她一块粗麻布,上面粘满了灰土“用这块有灰土的麻布按住鳝鱼的身段,可以防滑,然后用木钉快速敲它的头!再来试试如何?”
令彤定定心神,接过那块麻布,按住了一条鳝鱼的身段,然后吸了一口气,看准头部右手用力敲下,果然那鳝鱼瘫软下来。
“甚好!把它取出来,用鱼腥草叶片裹好,再用荷叶包好,用棉线捆扎,”说完递给令彤几片红绿相间叶子和一片干荷叶。
令彤用鱼腥草叶片将鳝鱼裹好道:“气味如此辛烈!”然后放入干荷叶,然后用棉线捆好。
“跟我来”许慎说。
令彤跟着他来到院中,那里的泥土已挖了一个洞,并用石块垒了个灶台。
“用干柴小火烘一个时辰后,晾至温热程度,然后放入石臼里用石杵冲成粉状即可……”
“记住了吗?”他温言问道。
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