第253章 挡箭牌
间没有流传开来。后来,在法国西南部乡村,有人用鹅肝制作肉冻及肉酱,并搭配法国面包食用,这种做法及吃法既简单方便又容易被人接受,之后便名声大噪。我就非常喜欢吃鹅肝,你也尝尝。”
陈锋当然不客气,拿起叉子,一口气插了好几口,没过多久大半盘的鹅肝,就被陈锋扫进了肚子。
“来,再尝尝这道红酒烩牛面颊酿法国鸭肝,这道茶保留了非常传统的法国烹调做法:用猪网油包牛面颊来做,因为现时很多大厨都嫌麻烦,不用此烹调方法。牛面颊肉质配合鸭肝,有意想不到的合拍,口感嫩滑,味浓而香,用猪网油裹住牛面一起,正是增加了牛肉香的精心设计,配上珍藏的法国红酒更是一绝。”
杰西卡无疑是个非常好的美食解说员,在她的介绍下,陈锋的胃口不由大开。
“来,我们喝杯酒吧。”杰西卡举起杯,向陈锋邀酒。
陈锋跟着举起,两人一起说了声“cheers”,真要举杯饮下的时候,却听得餐厅的门被一把推开,进来一位西装革履,长相英俊的儒雅男子,他进到这里,见到卡琳娜和陈锋在一起正享受烛光晚餐,显得非常的吃惊。
“杰西卡,我来了,你……你们……这是在干什么?”等他说
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