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092 焖米饭、蒸鸡蛋

顶多口感方面稍差一些。

    “行了,老王,不用烧了,就这么焖着就行。”看到锅里的汤收得差不多了,刘浩宇对着还要添柴的老王说道。

    灶堂里的余烬不仅仅能将锅里的米饭焖熟,还能在锅底里留下焦香四溢的锅巴。小时候那可是无上的美味,吃过晚饭,没事儿嚼一块儿。

    本来就三十多枚鸡蛋,又被刘浩宇煮了一些,剩下得也不多。调好蛋液,分别装到五个碗里,这就开始上锅蒸。少点就少点吧,就是让大家尝个鲜。等以后这边发展起来了,想怎么吃都行。

    “老板,这里边还加水和油?”过来跟着帮忙的陈小俊虚心的请教到。

    “是啊,放了油和水,味道才会更好,要不然可蒸不出来可口的鸡蛋膏。这个也没有什么具体的要求,等以后咱们这边的鸡蛋多了,你再好好的练练手,到时候看看能不能蒸出来味道更好的。”刘浩宇点了点头说道。

    他同样觉得这个没什么,而且自己蒸出来的鸡蛋膏也不是最美味的。只不过他们这些人没有吃过那么多种类多样的菜式,再加上食材不好,才会让他们觉得新奇。

    自己脑子里能够记住多少菜式?以后还得看员工们的研发,只有不断的推陈,才能出新啊。


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