第431章 带妹子吃面
’自然知道这是为什么。
只是从小就傲视众人的cup,让少‘女’一直被饱受他人的视线sao扰,虽然心中不舒服,不过也升起了一抹淡淡的骄傲。
一个‘女’孩子,‘挺’好。
既然是去吃乌冬(面),自然要去找一家比较出‘色’的日本料理店。
虽然附近并不是什么知名商业区,不过真正的美食,从来都不会在人口密集的地段。
作为一名“前”厨师,金宇飞自然对于周围的饮食店铺有着比较多的了解。
乌冬面是最具日本特‘色’的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店[1]不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上‘精’心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水‘混’入面粉中制作成的白‘色’较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的日本乌冬面做法,离不了牛‘肉’和高汤,面条滑软,酱汤浓郁,所以去日本,一定要尝一碗香川县的牛‘肉’乌冬面。
幸好,附近就有家味道纯正的日本香川县的牛‘肉’乌冬面
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