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第九百零一章 药酒的奥妙

瓷罐或带塞盖的玻璃器皿中,加入适量的酒,一般用低度白酒或黄酒,根据药材吸水量的大小,按15至1:10的比例配制,密封浸泡,每天或隔天振荡1次,14至20天后用纱布过滤。

    为了矫正口味,可加入适量的冰糖或白糖。药渣可再加酒浸泡1^2次。一般宜在饭前温服,每次按量饮用。

    如不善饮酒,可从少量开始,逐渐增量,亦可兑水后服用。根据药理研究,酒精对人体的神经、循环、消化系统有明显的作用,少量,或适量的饮酒,对人体有益,配之中药(药酒)饮之能防治某些疾病,促进人体的健康。

    冷浸法,将药物适当切制或粉碎,置瓦坛或其他适宜容器中,按照处方加入适量的白酒或黄酒密封浸泡,经常搅拌或振荡,一定时间后,取上清液,并将药渣压榨,压榨液与上清液合并,静置过滤即得。

    热浸法,将药物切碎,或捣为粗末,置于适宜容器内,按配方规定加入适量白酒,封闭容器,隔水加热至沸时取出,继续浸泡至规定时间,取上清液,并将药渣压出余液,合并,静置、沉淀,过滤即得。

    或在适宜容器内注入适量白酒,将粉碎适度的药物用纱布袋装好,置于酒中,封闭容器,然后在水浴上保持一定温度浸
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