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第五十章 大户人家

裕,自个吃个饭谁还绷着。大餐不是吃餐的,那是一种交际,那不是西餐礼仪,那是交际礼仪,去好的餐厅晚宴连燕尾服都穿,不是交际场合的自家人搓,什么冷餐前盘佐酒开胃,随你便。

    觉得西餐有礼仪自己的礼仪知道多少不说别的,后世电视剧电影里的中餐用餐礼仪没有一个对的,为什么因为编剧导演剧务场务祖上全是穷人小户家出来的,筷子你都不会用,筷子天圆地方,不能敲碗,不能指人,落筷子筷子头要冲自己的,很多禁忌的。各阶层用餐礼仪都不同,家宴与请宴又不同,士大夫家吃饭讲究食不言的,谁跟你聊天落筷子后世都没几个人会了,解放前大户人家出来的跟人吃个饭,落座之前揖让之间就已经知道人什么出身,一顿饭吃完这人到底什么段位心里就有数了,这是谈吐,这是教养,这是从小培养的东西,一套礼仪呢。

    古时高门望族为什么说是垄断知识,因为它是族学,不要以为寒门是贬义,跟高门望族比它叫寒门,但比庶族与小门小户那可高的多。彼此之间学的都不同,汉武五经,宋四书,民间科考是这个,尊孔孟。高门望族必通荀子之学,各有一套家族传承,秘不外宣,小门小户就那几本教科书,又没传承,会个之乎者也有什么用,一聊就泄底了。

   
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