。

    《士虞礼》经文的结构比较简单，它主要记述了以下几个环节和步骤，殡宫中祭物的陈设，主人和宾客的就位；迎尸、妥尸，飨神、飨尸；主人一献尸，主妇二献尸，宾客中的长者三献尸；祝者报告礼毕，送别尸和宾客。（这里的尸指的是代替死者受祭的活人，不是指死者自身。）

    有人将《士虞礼》归结为丧礼，但是现在看来，《士虞礼》既是士丧礼的继续和延伸，也是祭礼的开始，兼有丧礼和祭礼的双重意义。士虞礼在五礼中也属于凶礼。

    士虞祭的礼，是用1只猪祭祀，将猪的左半边放置在寝门外的西边烹煮，面向东。蒸煮猪的灶的南边依次是蒸煮鱼的灶和蒸煮干肉的灶，把北作为首位。做黍稷饭的灶设置在东墙下，面朝西。设置水器，洗器设置在西阶的西南边，盥洗的水放在洗器的西边，盛物的竹器篚在洗器的东边。

    酒樽设置在房室中的东边角，正对着门，甜酒1甒（wǔ），酒1甒，共2甒，位置是，甜酒在西边，酒在甜酒的东边。酒樽直接放在地上，不用承垫，酒樽的口用麻葛粗布封盖，上面放勺，勺柄朝南。设置案几和苇席在堂上的西墙下。将白茅草以5寸长一段切割，并束捆起来。然后将它放在盛物的竹器篚中，将篚陈设
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