用苦荼制成，和薇菜一样爽滑；如果是夏天，就用葵菜，如果是在冬天，就用荁菜。匕饭的匕用红心的棘木制成，刻为龙头形。烹猪的灶设置在庙门外的东南角，烹鱼以及干肉的灶设置在它的南边，三灶都正面朝西；炊黍稷的灶设置在西壁的下面。

    肵俎上的心、舌都去掉它首尾两端，横着切割它，中间相连不切断；都盛在放牺牲的鼎之中，心立在俎内，舌顺着俎放置。宾客中的长者和兄弟中的长者的荐俎设置在东房，众多宾客和众兄弟的荐俎设置在东堂。

    1人浇水让尸洗手，此时捧拿盥盘的人面朝东，拿礼器匜（yí）的人面朝西，浇水的人缓缓地将水倒下；拿着巾的人在拿匜的人的北边。宗人面朝东取巾，抖3下，然后面朝南授给尸；尸擦手完毕，拿着巾的人接过巾。尸走入大门，主人和宾客都要退让；尸走出大门，也一样。

    嫡子在食用肝的时候，帮助进食的人要设置1个盛盐的豆。帮助进食的人在将要有事情做时，要站在单扇门的外面，面朝南；没事时，也要立在中庭，面朝北。凡是祝者有所命令，帮助进食的人都应诺。宗人在丧主献酒和吕酬时，按照长幼的顺序要排在众多宾客的前面。帮助进食的人在旅酬时则要在众多兄弟之前。

    设置两只
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>