第371节 宰夫清洗酒觯
主人不必清洗爵。主人答谢,坚持将酒爵洗好,然后放入竹器篚中。主人登上正堂,尸也登上正堂。主人斟酒献给尸,尸行拜礼后接过酒爵。主人返回东楹柱的东边,面朝北向尸答拜。尸面朝北坐下,将酒爵放在宾长所献酒爵的南边。
尸、侑者、主人都来到席位上就位。于是呈献丰盛的饭菜,宰夫呈献粉制糕点等内馐给尸、侑者和主人、主妇,都放在右边;司士则呈献羊臐(xūn)、豕膮(xiāo)等庶馐给尸、侑者和主人、主妇,都放在左边。
主人走下正堂,在门东面朝南向众多宾客行3次拜礼。众多宾客在门东面朝北向主人各答拜1次。主人清洗酒爵,宾长请主人不必清洗爵。主人将酒爵放入篚(fěi)中,凄厉答谢,清洗完毕,登上正堂斟酒,在西阶上献给宾长。宾长登上正堂,行拜礼后接过酒爵;主人站在宾长的右边,面朝北答拜。
宰夫从东房取来1笾干肉和1豆肉酱献上,肉酱在西边,干肉在东边。司士则在豆的北边设置俎,俎上所盛载的是:羊骼1块,肠1截,胃1块,切肺1块,肤肉1块。宾长坐下,左手拿着酒爵,右手取干肉蘸肉酱后行祭;接着拿着酒爵起立,取肺后又坐下祭肺;接着祭酒,饮尽酒爵中的酒,并拿着酒爵起立;而后坐下放
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