长者行拜礼，接过酒爵，宾客中的长者面朝北答拜。主人坐下祭酒，饮尽酒爵中的酒，向宾客中的长者行拜礼。

    宾客答拜，接过空爵。宾客中的长者接着又斟酒献给主妇。主妇立在房中的北边，司宫设置席位，席的正面向东。主妇立在席位的北边，面朝东向宾客中的长者行拜礼后接过酒爵，宾客中的长者面朝西答拜。主妇的助手呈上酸菜和肉酱，酸菜设置在南边，肉酱设置在北边。宗子的正妻拿着枣和粉制糕点授给主妇的助手；主妇的助手不起立，接过来，将枣设置在酸菜的南边，又将粉制糕点设置在枣的东边。

    接着，帮助进食的人将俎设置在豆的东边，俎上所盛载的是：羊前肢1段，猪骨半块，羊脊骨1块，肋骨、肺、肤肉各1块，鱼1条，兽的前肢1端。主妇来到席位上坐下，左手拿着酒爵，右手取酸菜蘸肉酱后祭祀；又祭笾，放下酒爵，起立取出肺，坐下将肺撕开行祭，品尝肺；接着起立，将肺加放在俎上，坐下擦手；然后祭酒，拿着酒爵起立，在席的北边面朝东站着饮尽酒爵中的酒，向宾客中的长者行拜礼。

    宾客中的长者答拜，从主妇的手中接过空爵。宾客中的长者接着从竹器篚中更换1只酒爵，清洗斟酒后，代替主人自酬，立在房室的西边，面朝北向主
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