第445节 八种名食
饮食方面尽心侍候周到,直到孝子死而后已。所谓终身孝敬父母,不是说终父母的一生,而是终孝子自己的一生。所以,虽然父母已经去世,但他们生前所爱的,自己也要爱;他们生前所敬的,自己也要敬;就是对他们喜欢的犬马也都是如此对待,更何况对他们爱敬的人呢!
凡是举行养老之礼,五帝时着重于效法他们,作为榜样;三王时除了有效法的含义以外,还在养老典礼上请他们训话。五帝时着重于效法他们,为了颐养往时的身心,就没有设下乞言这个节目,只是把他们的优良德行记载下来,成为敦厚之史。三王养老也效法老人们的德行,但在养老典礼临近结束时要请他们训话,留下宝贵意见,但这样做也不是硬性强迫,而是随老人们的自觉自愿。三王也要把老人的善言厚德记录下来,成为敦厚之史。
八珍之一的淳熬,它的做法是用稻米做成橄把,把煎过的肉酱摊在橄把上,再浇上油,这就是淳熬。八珍之二是淳母,它的做法类似淳熬,只不过是用黍米粉做成饼,把煎过的肉酱摊在饼上,再浇上油,就成了淳母。八珍之三是炮豚,八珍之四是炮羊。
炮的制作过程是,先取来小猪或母羊,宰杀后淘净内脏,把枣子塞进腹腔内,用芦苇编成的苴把它裹起来,外面再
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