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    因为怕幼苗被晒坏了，蔡青找了秸秆盖在上面，每日适量的洒水，让泥土保持湿润度。

    蔡青蹲在田埂上，看着掩藏在秸秆下的翠色，满心欢喜。

    幼苗才刚刚冒头，小小的叶子十分脆弱。等过几天幼苗长长了，就要将不好的苗子拔了，苗子不能长得太密了，要不然以后种出来的萝卜长不好。

    蔡平远跟蔡平顺在另一丘田里帮着王氏拔杂草，拔完了，看见挑完水的蔡青蹲在田埂上，便迈着小短腿走了过来。

    “阿姐，这是什么？”蔡平远拽着蔡青的袖子。

    “这是萝卜苗？”蔡平顺虽然之比蔡平远大上一岁，可是懂事许多，跟着蔡青待在地里的时间也最长。

    “恩，阿顺真聪明，阿姐打算种两行萝卜。以后不但可以拿到镇上买，剩下的还可以腌萝卜干跟脆萝卜。”

    萝卜干是农村人的做法。现将萝卜对半切开，晒上几天，等萝卜变成干巴干巴的带着一点褐色，这时候就用粗盐腌制，入缸封存。

    还有一种就是萝卜晒干后切成小块，放上一点盐加上糖跟酒，做成脆脆甜甜带着酒香的脆萝卜，又脆又甜，配着饼子或者地瓜都十分美味。还可以当做小菜，喂着米粥。

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