第一百零九章 差错
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而在老九家,此时气氛凝重,在后院的作坊里站了满满一院子的人,没有一个人敢大声喘气儿的。
老九家的当家人朱赫站在院子中央,脸色铁黑,一旁的豆腐模具上全是糊糊的一片,是豆腐成型的失败品。
“你们看看,这就是你们做出来的豆腐?这TM连猪都不吃!我好吃好喝的供着你们,你瞧瞧你们做的这是什么玩意儿!简直废物!”
朱赫怒火冲天,就连一旁的管事都不敢上前插嘴。只好低着头硬着头皮说道:“老爷莫气,我们的确是按着方子做的,第一次老爷您也在场。那做出来的豆腐油光水滑的,确实是上品。后来我们也是按着比例去做的,做出来是好好的,可是不知道为什么过了一会儿,这豆腐就像是化了一样。”
管事的也实在是头疼,方子是朱赫找人弄来的,最新开的蔡家豆腐店的秘方。按着他们的石膏水比例反复兑比,才弄清楚比例的,的确是万无一失。
而且第一次用朱赫拿来的石膏水做出来的豆腐,细腻嫩滑,果真是要比老九家的强上一些。
后面他们都是一步一步小心再小心,按着方子去做的。压出来的豆腐是成型的,没有一点儿差错。
可是不知道
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