定还需要试验几次才能摸准时间。

    半个小时后，竹箢令小厮取出蛋糕，香味倒是扑鼻而来，样子却似乎不太好，没那么蓬松，色泽也不是那种诱人的金灿灿，而是有些惨淡。竹箢把蛋糕切开，竟还有没熟的地方！捏了块尝了尝，味道还可以，看来原料的配比没什么问题，竹箢蹙着的眉头总算化开些，好歹也算有点安慰。

    “姑娘，这就是你说的蛋糕吗？闻起来好香呢！”秋菱凑上前道。

    “做得不太成功，欠了些火候，碗上面的油也刷得少了，这边上都有些焦了，再者面糊打得也不够均匀，里面好多小疙瘩。看来要重做了。”竹箢耸了耸肩，将蛋糕放到了一旁的台子上，准备开始下一轮试验。

    见卢师傅在一旁低头不语，似是思索什么，竹箢探询道：“卢师傅，您可是想到些什么？”

    听见竹箢问自己的话，卢师傅忙道：“奴才是想，可以先将面粉筛过之后再放进去，粉就会细些了。”

    闻言竹箢眼睛一亮，喜道：“可不是，我倒没想到这个！”古代的面粉没有现代那么细腻，刚才急着做出一个来，匆匆就上了手，也没考虑周全。再者，这冰鉴的温度想必不会超过一百度，这样的话，烘焙的时间便要相应长一些。另外，打
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