这个宋人所谓的白酒呢，并没有蒸馏酒性质，而且当时叫做蒸酒、烧酒或酒露，那个陆游在山西村喝的“浑酒”很可能就是烧酒。

    南宋的民间酒，尽管品类多，但是制作技术还比较糟糕，大部分都只能酿成浊酒。

    当然在官方和富贵人家里，有充足的资金、原料和技术，还是能酿出很好的酒的，不过在市面上很难见到。

    官方好酒如军队殿前司的“凤泉”、浙东提举常平司的“爱咨堂”、浙西提举常平司的“皇华堂”、江东运转司的“筹思堂”，而禁中供御酒，名“蔷薇露”。

    这些酒都是特供酒，平常百姓不可能喝到。

    要不然他们也不能想着自己酿酒了。

    一个破蒸馏技术也这么难突破！

    于是宋子强设计了蒸馏釜，其实就是铜木结构的蒸馏设备，各个部件都一一画出来，也标好了数据，让张国安找工匠来打制。

    这一次还要开始建几处砖瓦房。

    还要有一间热处理车间……

    总之，在计划中，等着他们四个从临安府回来，这里一定要基本完成建设，而且还要备好原材料了。

    临出发这一天早晨，是一个美丽的早晨，天空
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