第二百五十九章 井盐和海盐之争
这个时候,不得不想别的办法了。
他把眼光投向了盐商身上。
在中国盐业史演进中,盐出现了不同种类:山西运城略带苦味的池盐、重庆三峡地区的盐泉、四川川西平原的井盐、扬州的海盐,以及其他地方出产的岩盐。
四川井盐地质储量居全国之首,与四川盆地周边的丘陵地形有关。
这些地下盐卤资源在战国时期终被李冰通过凿井的方式发现。
秦国太守李冰因设计、建造都江堰而闻名于世,很少有人知道他还开创了凿井汲卤煮盐法。
到了汉代,川西平原上陆续开凿了很多盐井。盐业成为支柱型产业,人们找盐也从平原逐渐转向丘陵。
“架影高低筒络绎,车声辘轳井相连”的景象开始出现。
四川地区的井盐源远流长,这时的英县卓筒井创始于北宋庆历年间,比西方要早八百多年。
古代制盐工艺中,井盐的生产工艺最为复杂,也最能体现中国古人的聪明才智。
当时的盐井口径较大,井壁易崩塌,且无任何保护措施,加之深度较浅。只能汲取浅层盐卤。
到了北宋中期后,川南地区出现了卓筒井。
卓筒井是一种小
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