绣大酒店的一大特色菜。

    方永德平日里算是一个和蔼可亲的人，因为与刘镇的关系非浅，被刘镇、李同伟一说，才会同苏秦起了争执。当苏秦提到比赛厨艺，还是东坡肉的时候，完全触怒了方永德。

    这不但是为了刘镇，更是为了他自己。

    苏秦哪里想这么多东西，让你是尊重你。可方永德咄咄逼人的态度，让他也不爽了。不爽，那就厨艺上见真招。

    两个人行动了。

    从选肉、选料都在同一时间进行。

    苏秦选择了一块肥瘦相宜的五花肉，双手各握一柄菜刀，快速分阁着五花肉。五花肉的每一片都完美，一样大小，展现了惊人的刀工。

    “双刀？”

    方永德瞥了眼苏秦，眼中流露出一抹惊异之色。

    “双刀切肉？”李青语微微一愣。

    “猪肉，尤其是五花肉，有肥有瘦，其柔软程度、调理纹路都有所不同。单刀直切保证每一片五花肉肥瘦相同，大小相同都是一件困难的事情。苏秦竟然使用双刀，将每一片五花肉切得一模一样，这刀工真是出神入化。”李国正感叹一声。

    上一次见到苏秦雕刻的萝卜观音就觉察苏秦刀工了不得，可今天在一次，
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