第二十章 主厨
他竟然认输了,承认输给了苏秦。
“方大厨的厨艺我也十分的佩服,我之所以获胜,只是投机取巧罢了。”苏秦谦虚道。
“输了便是输了。”方永德摆了摆手,“在东坡肉之中加入起锅醋,这想法果然有趣。不过,你在先前的调料之中对于酸味的把握应该达到极秒的地步。否则,这起锅醋不会让东坡肉变得如此的鲜嫩,且有着淡淡酸味,却不影响口欲。”
“不愧是方大厨。”苏秦笑了笑。
起锅醋的确是重要,可之前挑梁的分配安排也极为的重要。否则,任何人都加入起锅醋,那东坡肉的这种做法早就传开了。
“董事长,你来这里应该是有事情宣布吧。”方永德转头看向李国正。
“方大厨。”
李国正稍稍一怔。
“董事长,那这件事情就由我来说吧。”方永德微微一笑,“后天就是临海食神争霸赛了,我们酒店需要选出三名厨师来参加比赛。一般而言,这三名厨师有着主次之分。以往,主厨都是我来当,由留刘镇刘大厨、张学张大厨来辅助我。”
“这一次,主厨就让苏秦来当吧,我和张大厨来辅助苏大厨。张大厨,你没意见吧?”
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