的看板，龙虾的处理过程十分复杂，先速炸，后清蒸，上菜前还要喷上液氮速冻保鲜。

    整盆小龙虾个头均一，摆盘精美，云雾缭绕，让人仿佛置身仙境一般。

    看到老田一直对自己保密的菜品居然是小龙虾，桥本奈奈未有点疑惑地问道：“Panda桑，小龙虾不是一般都是当宠物养的吗？我还从来没吃过这个呢，真的好吃吗？”

    桥本最喜欢的就是海鲜，刺身一类的菜肴，然而作为土生土长的东瀛人，她还真的没想到自己小时候在河边钓过，作为孩子们宠物的小龙虾居然也能被制作成为一道菜品。

    “好吧，大吃货国的精髓，你不到大陆去好好走一圈是无法体会到了。”田利成用实际行动剥了一只小龙虾，蘸了点芥末酱油，放在了女孩面前：“尝尝看不就知道了，一共点了6斤，看起来挺多，但是我可是小龙虾专精，你要是动作慢的话，一会就没了哦。”

    桥本将信将疑地用筷子将小龙虾夹起，看了看晶莹剔透的虾肉，对于吃自己曾经当宠物养过的动物，她本能还是有点抗拒，但是再想到这是田利成剥给自己的，女孩一咬牙，一闭眼，还是将虾肉放进了嘴里。

    被零下196度的液氨速冻过的虾肉遇到口腔的温暖迅速溶
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