淳风问道。

    李大牛道：“我也不知道这叫什么，不过，我记得师父曾用它制烧酒。”

    “制酒”听到这里，李淳风眼前一亮，为了印证心中猜想，李淳风将这铜皿拆开。

    只见铜皿结构亦由上下两分体组成，上体底部带箄，箄上附近铸有一槽，槽底铸有一引流管，与外界相通。

    看到这里李淳风大喜，这不就是一个简单的蒸馏器吗

    李淳风想不到，在唐朝竟然就已经有了初具雏形的蒸馏器

    根据出土实物作为参考的铜蒸馏器来看，铜蒸馏器的起源可追溯到汉代。古代一般将其用于炼丹术、制烧酒、蒸花露水等。

    在使用铜蒸馏器时，配以上盖，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，在槽中汇聚后顺引流管流至器外，因此可起到蒸馏作用。

    李大牛方才取的溪水，因为其中含有许多的矿物质，因此并不容易凝结，所以李淳风就有了先制取蒸馏水，然后再冻结成冰的想法。

    有了工具，李淳风说干就干，他将大牛从溪中打来的水倒入整流器中，将其放置在灶台上，然后开始加热蒸馏。

    火焰烧的很旺，铜皿中的水很快便沸腾起来，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，又在槽中
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