第四百七十章 母子天锅
身份,他怎么能不高兴?他高兴的连心里的愁绪都去了几分!
秦黛心掩了脸上的心思,笑道:“你快来瞧瞧这天锅,亮得都能当镜子瞧了,这手艺独步天下,再也找不出第二件来了,竟是不要钱的。”
慕容景负手来到天锅前,上下打量了一下,问秦黛心,“这玩意要怎么弄?”
一向呱噪的闫六爷也安静了下来。
秦黛心叫了刘师傅到近前,问道:“刘师傅,咱们酒坊发醇法子,用的是哪一种?”
“自然是陶缸和地窖两种发酵发法。”提起酿酒来,刘师傅说得是头头是道,自然张口就来。
秦黛心点了点头,问道:“酒的醇度和度数如何?”
“不高,也就二十多度,酿制醇度倒不错,咱们家的地窖用泥用砖都很讲究,温度也很适宜,最重要的是酿酒用水是山泉水,所以醇度还算厚。”
秦黛心又点了点头,让人开了窖,取出两坛酒来,亲自尝了尝,只觉得口唇留香,入口绵长,回味甘醇,酒是好酒,可惜却不够冲。
“刘师傅,如果这天锅中一个装冷水,一个装发醇好的酒,用来冷凝,又或者上头装酒,下面放水,底下用旺火烧之,蒸发后,这酒的度数该如何?”
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