听到章大炉提出来的动力不够的疑问，王延兴呵呵地笑了起来。

    他突然对章大炉说道：“你还记得，某跟你说过，水火之力的事情吗？”

    水火之力？一听到这四个字，章大炉马上就想到了一物，他疑惑地问道：“蒸汽炉？”

    这个所为的蒸汽路，其实，就是高炉，是此前，按照王延兴的要求，而特意设计制造的，当时说的用途，是为了雷州煮糖之用。

    那为什么煮糖要用高炉呢？海檀山上和儋州煮盐的时候，不都是直接用锅煮的吗？

    糖和盐有这么大区别吗？

    糖和盐之间，确实区别极大！海檀山和儋州煮盐的时候，不管多大的火，只要能将水煎干就行！

    可煮糖却不行！如果火太大了，糖就会粘锅、糊底、变黄、发焦！

    所以，的时候，王延兴让他们，专门造出来的一样奇怪的，叫做蒸汽炉的炉子。

    这种炉子不干别的，专门负责用火烧水，产生滚烫的蒸汽。

    然后，再用这种蒸汽来加热蒸发槽。将滤干净杂质的蔗糖汁蒸发干。

    正因为采用了这种方法，雷州才能生产出百色的糖来！

    当时，王延兴就说过，这可以
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