偏远的一师一校点当民办教师了。

    我在那里教两个年级，复式班，时间相当紧，于是活油面条就成了我朝夕相处、相依为命的食物了。活油面条既经济又实惠味道还好，而且做法简单，特别适合我这样的人。每每在空闲的时候，我就把海椒炕干捣成面子，上课之前打一壶水放在火炉上。一节课下来之后，壶里的水已经烧的滚翻，我极为神速地把开水倒在锅里放入面条，然后把油舀在碗里，拍进一瓣大蒜，撒上一点海椒面，外加味精酱油少许，倒上半碗开水，一碗香喷喷的活油面条就到嘴边了。这种活油面条，可以说是我的患难之交，在我饥饿的时候，在我半饥饿的时候，我总会迅速做好，津津有味、狼吞虎咽地饱餐一顿……

    有一次，教办主任到我们学校去检查工作，我不敢怠慢，就一边上课，一边准备做饭，结果饭焖糊了。抄了一碟洋芋，只有味精酱油加大蒜做调料，汤也没有，只好去附近老百姓家寻找，结果只找到一些有点瓮臭的酸菜。当然，这也是我能拿出来的最好的东西了。一边吃饭，教办主任一边真诚地对我说：”小安，你还是不太会生活，不太会做饭了，以后还是学着点。“

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