设置

关灯

第五章无意而为(上)



    那三年靠着红薯不知道救了多少人的命,同时也不知道让多少人谈红薯干变色。这东西吃一次两次还行,吃个把月就会让人受不了,连着吃几年就完全是恶梦了。

    把红薯洗净,打碎滤去残渣,然后加水搅拌后沉淀出来的就是淀粉,吊成粉砣之后曝晒之后再背风向阳放置,就完成了做粉条的第一步。

    害怕浪费的就少过滤几次,虽然这样做出来的粉丝会黑但是味道差不多,据说还更营养。

    然后打浆糊漏丝就要看手艺了,单纯做粉条工艺一点也不复杂。不过要出好粉还是不容易,里面的工序能达到三四十道。

    “走走,跟我去找老林去,咱们商量商量看能做出来不能。”汪校长听赵林说了几句就激动起来,雷厉风行的拖着赵林就去找食堂大师傅去了。

    食堂大师傅叫林建军,老汪主管教育之后就把他从县委小食堂要了过来,。

    听到老汪要在农校做粉条之后,老林的头摇的比风扇还快,这东西工艺是不复杂,也不是做不出来。问题是学校面积就这么大,食堂人手又只有那老猫小猫三两只,堂堂一个特级厨师做大锅饭已经够憋屈的了,再累的像死狗一样做这东西,说什么也不干。

    “还是花
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>