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第27章 明朝的粮食产量

1斤,玉米194斤。

    3、中国统计局2015年全国平均亩产

    玉米:786斤

    稻谷:919斤

    小麦:719斤

    豆类:239斤

    4、2016年代一般亩产,均为干燥原粮

    小麦:500-700斤

    青稞:25-300斤

    莜麦:150-200斤

    荞麦:50-100斤(可怜的荞麦,都长在偏远贫瘠地区,粗放管理)

    大麦:530斤(多用作酿酒和饲料)

    水稻:700-1000斤

    谷子:600-800斤

    高粱:700-900斤

    糜子:400-440斤

    玉米:700-900斤。

    豌豆:150-250斤

    白薯:1100-1500斤(中国标准将白薯折成原粮,按1/5计算)

    5、部分文献摘录:

    明《河间志》卷三记载:“一夫耕田三五十亩,亩收麦一石以上”

    清乾隆《白水县志》载:“麦田每一亩上腴之地,丰年可收一石,次者七八斗,最小
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