上，

    拿双长筷子，挑啊，拌啊，拌啊，挑啊，每筷子挑得都有一尺高，就是不吃，就是给人看。

    每回不把白面拌上半个时辰，哈老财的面就吃不到嘴里。

    一来二去，哈老财就得下了“哈老财”这个名号。

    “哈”，作为一个姓，宋朝《百家姓》里就有。

    “哈”，在陕西话里，有几个意思。

    如果说一个人眼睛看不见，就是这个人“眼哈”；

    如果说一个人耳朵听不见，就是这个人“耳朵哈”；

    如果说一个人鼻子闻不见，就是这个人“鼻子哈”；

    对于“哈老财”当街吃白面的行为，大家伙的一致意见，是他“心哈”，“哈得很”，“遭人嫉恨”。

    可惜哈老财的幸福生活没过多久。

    崇祯皇帝一登基，延安府就开始闹饥荒，紧接着就是流民起事、边军兵变，哈老财的粮铺子被抢了几回。

    生意做不下去，哈老财关了铺子，收拾了行李，带着全家过黄河去山西避祸。没成想碰上了延绥巡抚洪承畴的“洪兵”，结果“洪兵”一下子把哈家几辈子的积蓄都给抢了，家从此也破了。

    哈老财一路辗转，跟着流民流
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