说陕北的土盐在后世也被禁了，因为有关部门化验陕北的土盐含氯化钠不到50。

    狼山川附近没人管的土盐池就更多。日塌天讲，到了夏天，盐池的盐能有一尺多厚，砸开盐盖子，挖上现成的盐直接背走就行。附近的游牧人甚至每年两次赶着牲口去盐池舔盐。

    众人在孙一的指挥下，洗净一口锅，倒进清水，把大块大块的盐扔进去。盐迅速在清水里化开，孙一吩咐一直加盐块，直到锅底的盐不再消溶。

    哈老财麻利地把锅里漂着的杂质撇掉，生火烧锅。

    孙一心里感叹，看来自己以前错怪“周扒皮”了。“周扒皮”可以使鸡半夜叫，说明“周扒皮”天天起得比鸡早，其实是个勤快人。

    锅开了，孙一吩咐哈老财撤成小火，保持水面微微有波纹就行。然后随手扔了几根树枝和干草进去。

    随着水分的蒸发，在树枝和稻草上开始附着结晶不少小盐粒。

    孙一拿出一支草棍，“来，尝尝。”说着把草掐成几节，分了出去。

    日塌天尝了尝，：“是咸的，不过温温吞吞不够劲儿。”

    孙一笑了，和吃惯了土盐的南疆老乡的话一模一样。

    随着锅里的水越煮越少，树枝上
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