第802章 果子狸和鱼羹
养的才能作为食用,但是在丰厚的利润促使吓各地盗猎贩卖果子狸之风极盛。
后来,由于一场肆虐华夏的“**”疫情,果子狸这种动物被冠以“**元凶”的帽子,一时间不论是野生的还是家养的,果子狸在市场上几乎绝迹了。
直到前两年,有研究证明这果子狸并不是srs病毒的天然宿主果子狸才洗清了10年之冤。果子狸才重新回到了餐桌。
经历过这么一场风波之后,果子狸的数量还是比较少,加上这东西最好是在冬季捕杀,只有冬天的果子狸才是最肥美的,捕杀之后,剥皮风干保存。食用的时候用以淘米水煮一下,既软化肉,又排除血腥。
“今天这道菜是我特意加上的,高师傅的拿手。现在果子狸这东西可是个稀罕物,这还是高师傅从老家带回来的,一共两只,上次做了一回被我吃了,今天这只吃完了,要再吃可就不知道等到什么时候了”
关毅一边说一边让高聚奎他们上菜。
高聚奎和洛祁两人上菜的时候,关毅一直都在盯着彼得罗夫,他坐的位置正好就在上菜的口子上,如果是一个服务员上菜,倒还没什么,两位主厨站在哪儿就显得有些挤了。
关毅看着他的手一直都放在公文包上,心
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