水烧好的时候，屠夫拿起猪钩，往大肥猪的鼻子上一钩，然后往前拉。

    大肥猪的鼻子被铁钩钩住，痛得又吼又叫，四脚撑地，身子后倾，不肯前行。

    不用屠夫吩咐，来帮忙杀猪的村民赶紧在后面推大肥猪，然后把大肥猪推到了一张大板凳前，大家抓住大肥猪的四只腿，帮忙着一起把大肥猪抬起来，放在长凳上。

    等大家把大肥猪按稳了，这时屠夫把长长的杀猪刀往它脖子里一插，大肥猪一边惨叫，一边疯狂挣扎，鲜血从脖子上的伤口狂喷出来。

    还好有那么多人按住，大肥猪最后只能呜呼翘屁了。

    接下来就是用烧好的滚水往大肥猪身上浇，然后屠夫用刮毛的刀把毛刮干净，再叫大家把大肥猪的四脚绑起来，挂在大树上，开始开膛破肚，切割瓜分

    大肥猪很快杀好了，猪头马上拿去蒸熟，然后摆在了庙里的供桌上，用来祭拜公王爷。

    猪身上的肉则开始一块块切下来，有的用来做红烧肉，有的则用木棒打成肉泥做肉丸子，有的则和了米粉准备油炸。

    猪腿自然拿来糖卤，却是用糖熬成糖浆，再把切好的肉块放进去翻抄，等肉变成糖浆一般的赤黄时，再加上香菇，墨鱼这些佐料，
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