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第175章 清明佳食

头翁锤成渣,然后加进刚才弄好的粉粉,继续锤打。

    最后米粉和初叶,白头翁的渣融合成一个面团,被木锤锤得柔韧无比时,这才拿了出来,放在竹匾上,端到厨房里,盖上一块湿的纱布先放着。

    萧山盛又开始用葱和野猪肉剁馅,还加上了调味品,主要是盐和味精。

    再次拿出面团,萧山盛开始不停地揉搓起来,然后分成一个个小团。

    等在一边的谢玉香把上开始把面团捏成圆形,再拌上肉馅,再像包包子一样包了起来,放在一边的竹匾上,开始包下一只。

    “原来是包包子啊,我还以为是打糍粑呢。”秦迟侯一脸了然地道。

    “明明是青团,还包子呢。”杨梦勺不愧是吃货,终于知道了真相。

    凌楚楚她们恍然,原来是青团啊。

    这东西说青团,也可以,不过那是江浙一地的说法。

    萧山盛这里的说法却是叫清明粄,一般是清明时节弄来吃的过节小吃,本是用来祭奠先人用的,不过先人可不会吃,所以还是活人吃的。
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