第302章 是时候展现出我的手艺了
一眼鱼塘:“它们吃了小鱼小虾,那我们便吃了它们。”
苏梨听后登时双目放光,“是时候展现出我的手艺了。”
鳜鱼可以说是鱼类的美味之一了,鳜鱼四时皆有,肉嫩而无小刺,尤其是春末的鳜鱼肉,可以说是非常鲜嫩无比的了。
容铮听到苏梨的话后,当机立断的便下了鱼塘捞了一小木桶的鱼。
说起来,他已经很久没有吃过苏梨亲自料理的鱼了。
想想还有些怀念呢。
回到洞窟中,容铮为苏梨利落的准备好了案板与匕首。
苏梨微笑着接过,然后从木桶之中捉出一条鳜鱼按到案板之上。
她手起刀落下,将鳜鱼的鳞片刮净。
紧接着她按照齐胸鳍斜的条理用力切下鱼头,将鳜鱼的全部鳍都一并去掉,它的鳍上面可是残留着不少毒素,若是不剔除很容易影响吃者的健康。
随后苏梨斩去脊骨并剔去胸刺,在鱼肉面用刀斜切成菱形刀纹,这样的切****使后续的调料更加入味。
苏梨想了想,觉得还是用鳜鱼做一道在现代之中颇负盛名的菜——松鼠桂鱼。
为了做的原汁原味一些,苏梨特地从时空商店中兑换了一瓶绍酒
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