第64章 京城小吃十三绝-7
排叉的题外话,大家可别嫌弃我啰嗦哦,我就是想告诉大家,我们大天朝的美食,不仅仅是用来填饱肚子,满足味蕾的,很多美食背后还蕴藏着丰富的文化底蕴,去了解它们的背景,没准吃起来会更加美味。”
【6666……看楚哥的美食直播,就像是在看一道道美食背后动人的故事一样……】
【同感,有故事的美食才更吸引人……楚哥,即使你真的到了更年期,我们也不会嫌弃你……放心啰嗦吧!顶你!】
“……”
“那我就放心地继续啰嗦了。”楚阑笑了笑,一捋刘海,“俗话说‘冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方’。自古以来中医学家和民间有‘生姜治百病’之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有清热解毒、兴奋、排汗降温、提神等作用;而在寒冷时又有祛风散寒的功效。另外,生姜还可以缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;同时还具有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;而生姜润脾醒胃,对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡
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