，更因为它还具有食疗的作用，算是一道药膳美食了。

    气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者，以及因为肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲、眼干燥症者，还有因为小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者，都比较适宜吃这道小吃。我们这些常在电脑前工作或者经常捧着手机爱不惜手的人，特别容易伤肝，还有爱喝酒的豪爽人士，爱熬夜的夜猫子也很容易损害到肝脏，这些人都应该闲来无事多吃上几碗炒肝……”

    【楚哥，你果然是能吹出花来的牛人，你的解释，我彻底地服了，程序猿单身狗表示，下班马上去喝上一碗炒肝。】

    【楚哥有舌吐莲花的一张嘴啊！】

    【我是一个医学院的学生，楚哥说的完全在理，肝脏含铁丰富，补铁效果非常好，而铁又是血液中扮演着重要的角色，铁元素参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，还在血液中起运输氧和营养物质的作用……不过如果要通过吃炒肝来治疗贫血，最好搭配一下菠菜，效果更佳。】

    【６６６６……楚哥威武！看别人的美食直播，只能解解馋，看楚哥的，不仅能解馋，还能增长不少的知识啊！楚哥，活该你火！】

    “特别提醒一句，要想吃到真正好吃的炒肝，
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