简单来说，吃饭是道，睡觉是道，甚至粗俗一点，吃喝拉撒都是道，追求美的生活态度，也是道，道是万事万物，道就在你我之间。

    我们将技艺与道区分得太仔细了，虽然我不喜欢日国，但它们在这一点上，做得远比我们好得多，歌道、书道、茶道、花道、剑道、艺道、柔道、香道，延续我们古时候的六艺并发扬光大。

    所以，为什么厨师就不能有道呢？”
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