，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。因此，川蜀省省会都城也被联合国教科文组织授予世界美食之都的荣誉称号。

    《舌尖上的华夏》中，更是少不了川菜的身影。

    在余贤的计划中，川菜的主要镜头只占取整个《舌尖上的华夏》不足十分钟的时长，但是，这短短几分钟，却要耗费大量的人力物力，以及时间去拍摄。

    几番周折，绕了多重人脉关系，拍摄组才聘请到一位川菜特级厨师来为做他们的美食顾问。

    厨师先是与余贤一行人讲解一番浅显易懂的理论知识，随后，便亲自掌勺，依次将各种经典菜品现场烹饪出来。

    在摄像机镜头下，鱼香肉丝、麻婆豆腐、藤椒鱼片等四川经典菜式一一呈现。切配、入锅、翻炒、起锅、泼油，在一个个特写镜头下，川菜特有的那股麻辣鲜香好似透过屏幕都能感觉的到。

    一个小时后，餐桌上便摆满了浓香四溢的川菜佳肴。

    憋了将近一个月，饱受身处繁华大都市的李玲所发来的视频攻击，余贤众人面对美食，再也矜持不下。

    馋了一路的摄影师小王迅速霸占宴席上
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