还特别爱干净，那就更辛苦了，有个小孙子可能造了。

    “成，我下午给你帮忙。”巧兰立刻点头。

    下午巧兰帮着李母剁了馅料，切了韭菜，搭配了虾米和粉条鸡蛋，李母让兰子调馅料，在一旁盯着指点放多少计量，怎么弄韭菜才不出水。

    “鸡蛋炒完放虾米和粉条，先拌匀，最后把韭菜放进刚才炒鸡蛋的油锅拌一下，让少量油均匀的把韭菜裹住，这样韭菜就不出水了，要先把面都弄好，快包的时候最后放盐拌匀韭菜，直接裹皮就下锅了，这样韭菜就不容易出水了，弄得太早韭菜馅的放了盐就会慢慢出水，弄出来的盒子就不香了。记住了没？”

    李母将自己的经验都教给巧兰。

    “记住了。”巧兰一边弄一边点头。

    “嗯，肉馅最好能冰一下，这样包的时候也是不出水，今天剁的肉馅多，咱们再蒸点包子吧，你哥在那边也吃不上啥东西，他平时有忙回家肯定都累了不想弄了。”李母一边教一边忙活着。

    “成啊，发面和了吧？”

    “弄了，中午就弄好了。”张嫂出声道。

    “成，娘你别忘了等走的时候再给我哥蒸点包子和豆包带走，他那边有冰室能放得住。”

   
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