去了天然优势了。

    “嫂子，你好好学这个，这个配方还是很好的。”巧兰说的是酱肉将牛肉的配方。

    这个配方是无意中得到的，师哥的发小跟师哥合作开了食铺，发小出菜谱和配方，师哥出钱，巧兰把师哥当亲哥的，自然时日长了就知道了配方，这个是百年配方，味道一绝的，关键是酱肉凉了吃味道更好，生意十分火爆，顾客也是赞不绝口的。

    “你的意思是让咱们把炒菜这一块就彻底去掉是么？”小玲子嫂子家里以前做过小本生意，对这方面更敏感一些。

    巧兰点点头，“嫂子也感觉出来了吧，咱家炒菜生意越来越差了，不行了吧。”

    “嗯，确实是这样的，一开始做烧肉饭的时候人家都来咱家打听，后来没打听出来就不来了，人家隔壁饭馆有自己的手艺，出了几道新菜咱学都学不会，刀工手艺都比咱好，那会我就意识到咱家炒菜可能早晚要完。”小玲子也经常去周围看着打听着，吃着人家的菜也要品品味道，一看那手艺就知道自己拼不过。

    萝卜丝切的像头发丝，这个没有三五年刀工你根本学不会呀。

    “是呢，我也是这样考虑的，所以想着咱家在卤肉上面有点起色和水平了，我想着以后就专门做这
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