其实就是用糯米粉做的，肉馅可以放猪肉馅放上葱花，剁碎的虾仁提鲜，放点切碎的老姜沫，如果有荸荠也可以放点。

    糯米粉用一半的开水和成烫面，另一半用凉水和好，最后混合在一起软硬适中醒一会，把馅料调好打个鸡蛋起到嫩滑的作用。

    然后去一点和好的糯米面放在手里摁成饺子皮那样圆形的饼子，把肉馅放进去然后开始团，慢慢的把肉馅团进糯米面里面，最后合上口压一下别漏就行，包了肉馅一般会略微大一点，会比甜味的汤圆要大，下锅煮。

    可以当早餐也可以跟云吞一起煮，当早餐就很合适，配上一点鸡汤葱花几个小馄饨两三个肉汤圆，可以吃得饱饱的。

    因为是肉馅的可以调自己喜欢的馅料，但包的时候要记得肉馅宁少勿多，不然会煮不熟的，下锅要点凉水盖锅盖焖一下，水滚开点两到三次凉水再次开锅，汤圆全都漂浮在水面上，盛一个出来用筷子压一下软软的就熟了。

    米粉饼也是早餐和晚餐吃得，一般放在稀饭里，就是用开水和的糯米粉烫面，拍成手掌心大小的饼子，下到稀饭里一起煮，最后出锅时用筷子一掐二，都软软的就熟了。

    糯米做的吃食很压饿，早起吃了一般农家人要下地干活，可以一直
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