不同。

    他将莲花瓣丢入锅中，加满了大半的水，直接就放在社台上开始烧水。

    随后，赤火将支架摆放在这个锅，却又将先前用莲花封闭好的面团直接安在了支架顶部。

    这样一来，当下方的水烧开之后，蒸汽就会源源不断的穿过支架上的面团。

    这等于是一种特殊的蒸法，或者说是烟熏法的变种，现在直接就是拿蒸汽去熏。

    本来面团被赤火击打得坚硬无比，用来做拉面的话，虽说是会劲道，但是根本不容易将面拉开，很容易将面拉断。

    即使使用特殊手法完成，却又有多少人咬得动这种面条？如此结实的面团，更适合用来做其他面食，而不是拉面。

    不过，那般处理实际上是赤火故意而为，为的就是现在。

    当水蒸汽慢慢渗透进入面团之内，就会使之变得越发松软，顺便将下方正在和水一起煮着的莲花瓣，甚至是包裹着面团外面的莲花瓣清香一并带入面团之中。

    当然，根本不可能长时间连续如此，因为水蒸汽一味使面团涨开，只能使之变得太过松软，而不利于下一步的料理。

    所以，适当要再将之安置冷却一段时间，然后继续再对其或蒸或熏，几次之后
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