第九十八章 赤火的未来方向
碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量要好看些。
接下来,就是刷酱。
一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,为啥要刷酱呢?
一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。
赤火并没有完全弄清利欧路的口味,只是考虑到狗的五感比人类更强,还是不要弄得太刺激,选择口味淡点比较好。
以上做完后,就可以准备烤箱或微波炉,上架烤肉。
如果有专用的烧烤架,那么便更好了。
对于赤火来说,这些东西直接就可以买到。不管从当前世界去买,还是从职业商店去买。
为了节省时间和精力,他还是选择从职业商店购买了一份。
赤火选择的是折叠型小型烧烤架,这样一来以后不但还有用处,而且还比较容易存放。
这时,已经可以开始烤肉了。
烤肉温度在180度-220度之间。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12
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