第一千零七十二章 华北小炖菜
两个凉菜一个是腌黄瓜,另一个是炒黄豆,不一会儿店里的男人和张小虎就把两口炖锅端了过来。
“叶小姐,你们先吃,不够了在喊我!”中年男人把热气腾腾的炖锅放下,憨厚的向叶青竹和叶轻眉笑了笑说道。
“恩,不够了我们点!”叶青竹点点头,又对赵富贵说道“赵先生,你尝尝,这两个炖锅一个是炖豆腐,另一个是炖白菜,你别看菜式简单,味道真的很不错!”
“炖白菜,炖萝卜?”赵富贵看着两口小铁锅里简单的菜式,有些惊讶的说道“炖菜不应该是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆这些吗?”
“赵哥哥,你说的这些是大炖菜,大炖菜主要有八道,小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼和排骨炖豆角!”叶轻眉说道“我们今天吃的是小炖菜,小炖菜有十二道,炖土豆,炖白菜,炖萝卜等等!”
“小炖菜偏素菜,大炖菜偏荤菜,地道的滨城炖菜都是小炖菜,大炖菜是从北方传过来的,现在在滨城也有不少大炖菜店,实际上大炖菜并不是滨城本地的!”叶青竹说道。
“原来是这样,我还以为炖菜都是一样的!”赵富
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