了他一眼，“你是在夸我还是在夸自己？”

    “当然是夸我了，顺便夸一下你罢了。”

    赵懿不在理会铁平这个活宝，专心的应对起手上的食材。将水发的香菇去蒂清洗干净之后，用厨刀切成薄片，背面用厨刀轻轻划出几道均等的花纹却要保证香菇正面完好，再将香菇的薄片分放到小碗的底部，然后小心的滴上那么几滴高汤。

    随后将之前已经切好的鸡肉薄片拿了过来，稍微用刀将两边修剪的一般整齐之后这才开始接下来的工作。

    一勺子熬煮许久之后的高汤缓慢的浇灌在鸡肉上，然后拿起厨刀，快速的的将肉片切成细丝。长久艰苦的锻炼让赵懿能够稳定的掌控自己的身体，此时他下刀也是非常的平稳，切出来的每一根细丝粗细如一，几乎能够穿过针孔。

    再然后将火腿，笋干依法炮制切丝之后，赵懿不由的轻轻擦了擦额头的汗水，厨刀轻轻一挑，将切好的火腿丝分成三排，整齐的放在碗壁沿的三个的对角，然后再将鸡肉丝，笋丝交叉的放在预留出来的空挡处，再然后将先前多余的部分混合填入碗中，浇上汤汁。

    将边沿处多出来部分向内翻折，然后用碟子盖住翻转过来，放到锅上进行蒸煮。

    “马上就好了
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