秒就会失败，可以说非常考验操作力就是了。赵懿选择这道料理未尝没有考验自己操作能力的想法，毕竟短时间内实力的快速增长让赵懿有些把控不住自己了。

    那枚火山风标鸡的蛋在赵懿手上滴溜溜的转着，而后赵懿虚捏着那鸡蛋，从地上直接滚过，然后被赵懿飞快的捏起来。

    “好像过头了？”赵懿挠了挠头，刚刚在地上滚动的时候赵懿便有所感觉，结果将那枚蛋切开之后赵懿发现自己的感觉并没有错，不过短短的一瞬间，那枚鸟蛋已经完全熟透了，剥去外边的蛋壳，整枚蛋随着赵懿的动作在那里颤颤巍巍的晃动，“好像多了那么零点一秒？”

    通常蛋白在六十二摄氏度便开始变性，六十五摄氏度便无法流动，约七十摄氏度的时候便完全凝结，而蛋黄的变性温度比蛋白高上那么一点点，也就是说只是那微不足道的零点一秒的时间，便是成功与失败的差别。

    虽然说失败了，可是赵懿却也并不沮丧，如果说只是一次实验便成功了，赵懿反而还会惊讶一些。

    不过虽然失败了，但是这失败品也是非常的美味，那爽滑的口感配上火山盐之后带来了无比美妙的鲜味，明明只是单纯的一枚鸡蛋加上了一点点的盐，但是那味道却仿若添加了熬煮许久
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>