清晨，天刚微亮。云仙居后院房舍中，胖掌柜张易达就醒了。虽然昨晚忙到深夜才睡，但年过不惑的张大掌柜依然精神奕奕。自个儿穿衣叠被，洗漱洒扫。待张易达把自个儿屋子收拾利落了，就凑在门口竖着耳朵仔细听外面的动静。闻听院中传来‘沙沙’的扫地声，张易达这才满意的点点头，整肃衣冠推门走了出去。

    正在清扫庭院的仆役见掌柜的出门，立刻停了扫把躬身问安。张大掌柜矜持的‘嗯’了一声随后就嘱咐道：“西厢住的那两位是贵客，干活的时候手脚麻利点，别笨手笨脚的扰了人家。”见仆役点头应着，张大掌柜摆摆手让仆役自去干活，自己开始每天例行的第一趟巡视。

    这云仙居开张不过两月，但一应规矩却是早早的就白纸黑字的批了下来。除了赏罚制度，对待一应客人的接待方式都明文写了出来。其细致程度即使张易达这样当了多年客栈掌柜的人看了都不禁傻眼。虽说张易达一向自负眼力，什么客人有钱，什么客人身娇肉贵，什么样的客人就是打肿脸充胖子，凭借自己二十多年的阅人经验一眼扫过就能分辨个七七八八。而老板放下的那份规矩还真就是冲着他这份眼力来的，就拿昨个儿那一老一少两位娘子，就算有幂离遮着，单凭身段和说话的气度，张易达立
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