。

    当然了，这种情况是建立在人口没有达到饱和之前的情况的，从西汉末期开始，随着社会的相对稳定，人口有所增长，居然达到了罕见是五千万人口，这五千万人口和现在比起来，连零头都不够，可对于当时相对落后的生产水平来说，已经是相当多了。

    人多了，地却少了，因为当时的人口主要集中在北方也就关中和中原之地，所以导致这些地方土地不足，在加上富豪大户的土地兼并，社会渐渐升起了动乱，也就是在这个时候，低产的五谷已经不足以满足日渐增多的人群，这个时候迫切的需要一种高产的粮食用来替代原本的五谷。

    这个时候，麦子进入到一些人的眼中，其实麦子也算是华夏的本土产物了，从人们还不懂种植时候起，就有原始人采集麦子进行食用，可惜的是，麦子虽然相对原本的五谷产量有所增加，却没有很好的得到人们的认可，因为，当时的人们认为‘吃什么补什么’，相对于卖相不好的麦子来说，一直以小米为食的北方人，相当难以接受。

    也正是这样，小麦在中国就处于这种不受待见的‘后娘养的地位’，并没有真正成为华夏百姓的主食，自此之后，中国一直处于分分合合，从西汉之后，到唐朝前期，不算南北朝的话，中国在短
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